Baklažán

Values per 100 g

Baklažán — 100 g: Bielkoviny: 0,75 g; Tuky: 0,12 g; Energia: 19 kcal.

Macronutrients

Energia19 kcal

Bielkoviny0,75 g

Tuky0,12 g

Sacharidy3,05 g

Vláknina2,76 g

Voda92,67 g

Popol0,57 g

Cukry2,19 g

Škrob0,20 g

Rozpustná vláknina0,05 g

Nerozpustná vláknina2,04 g

Fats

Nasýtené tuky0,02 g

Mononenasýtené tuky0,01 g

Polynenasýtené tuky0,06 g

Minerals

Vápnik10,41 mg

Fosfor24,17 mg

Železo0,22 mg

Zinok0,11 mg

Mangán0,15 mg

Meď0,05 mg

Horčík13,60 mg

Sodík2,56 mg

Draslík216,75 mg

Chlorid7,08 mg

Jód0,1 µg

Selén0,2 µg

Síra (S)2,74 mg

Vitamins

Vitamín A9 IU

Vitamín E1 IU

Vitamín K3,4 µg

Tiamín (B1)29,7 µg

Riboflavín (B2)33,8 µg

Niacín (B3)577,2 µg

Kyselina pantoténová (B5)277,4 µg

Pyridoxín (B6)207,9 µg

Kyselina listová (B9)11,6 µg

Biotín (B7)1,8 µg

Vitamín C2,12 mg

Fatty acids

Kyselina linolová (Omega-6)32,85 mg

ALA (Omega-3)13,73 mg

Omega-313,73 mg

Omega-632,85 mg

Amino acids

Taurín7,14 mg

Arginín50,20 mg

Metionín+Cystín5,39 mg

Lyzín44,37 mg

Metionín5,50 mg

Cystín5,88 mg

Tryptofán8,96 mg

Treonín31,66 mg

Histidín11,50 mg

Izoleucín22,50 mg

Leucín52,44 mg

Valín43,81 mg

Fenylalanín21,50 mg

Tyrozín13,50 mg

Other

Cholín (B4)6,90 mg