Brokolice

Values per 100 g

Brokolice — 100 g: Bílkoviny: 2,46 g; Tuky: 0,17 g; Energie: 23 kcal.

Macronutrients

Energie23 kcal

Bílkoviny2,46 g

Tuky0,17 g

Sacharidy2,49 g

Vláknina2,06 g

Voda90,09 g

Popel0,94 g

Cukry1,44 g

Nerozpustná vláknina1,60 g

Fats

Nasycené tuky0,04 g

Mononenasycené tuky0,02 g

Polynenasycené tuky0,11 g

Cholesterol0,06 mg

Minerals

Vápník46,33 mg

Fosfor72,14 mg

Železo0,80 mg

Zinek0,39 mg

Mangan0,28 mg

Měď0,05 mg

Hořčík23,20 mg

Sodík21,04 mg

Draslík374,00 mg

Chlorid38,67 mg

Jód0,6 µg

Selen1,5 µg

Síra (S)17,08 mg

Vitamins

Vitamín A128 IU

Vitamín E1 IU

Vitamín K143,4 µg

Thiamin (B1)72,3 µg

Riboflavin (B2)146,3 µg

Niacin (B3)559,7 µg

Kyselina pantothenová (B5)601,3 µg

Pyridoxin (B6)173,0 µg

Kyselina listová (B9)119,1 µg

Biotin (B7)6,8 µg

Vitamín C90,58 mg

Fatty acids

Kyselina linolová (Omega-6)11,38 mg

ALA (Omega-3)27,10 mg

Omega-327,10 mg

Omega-611,38 mg

Amino acids

Arginin187,70 mg

Methionin+Cystin26,00 mg

Lysin161,50 mg

Methionin42,59 mg

Cystin29,91 mg

Tryptofan35,27 mg

Threonin122,28 mg

Histidin64,81 mg

Isoleusin122,75 mg

Leucin159,34 mg

Valin149,31 mg

Fenylalanin107,41 mg

Tyrosin63,00 mg

Other

Cholin (B4)18,70 mg