Broccoli

Values per 100 g

Broccoli — 100 g: Eiwit: 2,46 g; Vet: 0,17 g; Energie: 23 kcal.

Macronutrients

Energie23 kcal

Eiwit2,46 g

Vet0,17 g

Koolhydraten2,49 g

Vezels2,06 g

Water90,09 g

As0,94 g

Suikers1,44 g

Onoplosbare vezels1,60 g

Fats

Verzadigde vetten0,04 g

Enkelvoudig onverzadigde vetten0,02 g

Meervoudig onverzadigde vetten0,11 g

Cholesterol0,06 mg

Minerals

Calcium46,33 mg

Fosfor72,14 mg

IJzer0,80 mg

Zink0,39 mg

Mangaan0,28 mg

Koper0,05 mg

Magnesium23,20 mg

Natrium21,04 mg

Kalium374,00 mg

Chloride38,67 mg

Jodium0,6 µg

Seleen1,5 µg

Zwavel (S)17,08 mg

Vitamins

Vitamine A128 IU

Vitamine E1 IU

Vitamine K143,4 µg

Thiamine (B1)72,3 µg

Riboflavine (B2)146,3 µg

Niacine (B3)559,7 µg

Pantotheenzuur (B5)601,3 µg

Pyridoxine (B6)173,0 µg

Foliumzuur (B9)119,1 µg

Biotine (B7)6,8 µg

Vitamine C90,58 mg

Fatty acids

Linolzuur (Omega-6)11,38 mg

ALA (Omega-3)27,10 mg

Omega-327,10 mg

Omega-611,38 mg

Amino acids

Arginine187,70 mg

Methionine+Cystine26,00 mg

Lysine161,50 mg

Methionine42,59 mg

Cystine29,91 mg

Tryptofaan35,27 mg

Threonine122,28 mg

Histidine64,81 mg

Isoleucine122,75 mg

Leucine159,34 mg

Valine149,31 mg

Fenylalanine107,41 mg

Tyrosine63,00 mg

Other

Choline (B4)18,70 mg