Brócoli

Values per 100 g

Brócoli — 100 g: Proteína: 2,46 g; Grasa: 0,17 g; Energía: 23 kcal.

Macronutrients

Energía23 kcal

Proteína2,46 g

Grasa0,17 g

Carbohidratos2,49 g

Fibra2,06 g

Agua90,09 g

Cenizas0,94 g

Azúcares1,44 g

Fibra insoluble1,60 g

Fats

Grasas saturadas0,04 g

Grasas monoinsaturadas0,02 g

Grasas poliinsaturadas0,11 g

Colesterol0,06 mg

Minerals

Calcio46,33 mg

Fósforo72,14 mg

Hierro0,80 mg

Zinc0,39 mg

Manganeso0,28 mg

Cobre0,05 mg

Magnesio23,20 mg

Sodio21,04 mg

Potasio374,00 mg

Cloruro38,67 mg

Yodo0,6 µg

Selenio1,5 µg

Azufre (S)17,08 mg

Vitamins

Vitamina A128 IU

Vitamina E1 IU

Vitamina K143,4 µg

Tiamina (B1)72,3 µg

Riboflavina (B2)146,3 µg

Niacina (B3)559,7 µg

Ácido pantoténico (B5)601,3 µg

Piridoxina (B6)173,0 µg

Ácido fólico (B9)119,1 µg

Biotina (B7)6,8 µg

Vitamina C90,58 mg

Fatty acids

Ácido linoleico (Omega-6)11,38 mg

ALA (Omega-3)27,10 mg

Omega-327,10 mg

Omega-611,38 mg

Amino acids

Arginina187,70 mg

Metionina+Cistina26,00 mg

Lisina161,50 mg

Metionina42,59 mg

Cistina29,91 mg

Triptófano35,27 mg

Treonina122,28 mg

Histidina64,81 mg

Isoleucina122,75 mg

Leucina159,34 mg

Valina149,31 mg

Fenilalanina107,41 mg

Tirosina63,00 mg

Other

Colina (B4)18,70 mg