Lamm, Hirn

Values per 100 g

Lamm, Hirn — 100 g: Protein: 10,71 g; Fett: 8,40 g; Energie: 120 kcal.

Macronutrients

Energie120 kcal

Protein10,71 g

Fett8,40 g

Kohlenhydrate0,16 g

Wasser79,20 g

Asche1,33 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren2,19 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren1,55 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,88 g

Cholesterin1.350,00 mg

Minerals

Kalzium7,33 mg

Phosphor289,00 mg

Eisen1,52 mg

Zink1,15 mg

Mangan0,04 mg

Kupfer0,26 mg

Magnesium12,67 mg

Natrium113,67 mg

Kalium299,67 mg

Chlorid170,50 mg

Selen11,3 µg

Schwefel (S)73,13 mg

Vitamins

Vitamin A5 IU

Vitamin E1 IU

Vitamin B1210,9 µg

Thiamin (B1)120,7 µg

Riboflavin (B2)267,7 µg

Niacin (B3)3.870,0 µg

Pantothensäure (B5)1.260,0 µg

Pyridoxin (B6)222,3 µg

Folsäure (B9)3,0 µg

Vitamin C16,00 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)448,00 mg

Linolsäure (Omega-6)6,00 mg

Arachidonsäure (Omega-6)19,00 mg

Omega-3490,00 mg

Omega-619,00 mg

DHA490,00 mg

Amino acids

Taurin30,00 mg

Arginin701,00 mg

Methionin+Cystin315,00 mg

Lysin667,00 mg

Methionin207,00 mg

Cystin108,00 mg

Tryptophan107,00 mg

Threonin466,00 mg

Histidin276,00 mg

Isoleucin414,00 mg

Leucin813,00 mg

Valin495,00 mg

Phenylalanin501,00 mg

Tyrosin380,00 mg