Jagnięcina, mózg

Wartości na 100 g

Jagnięcina, mózg — 100 g: Białko: 10,71 g; Tłuszcz: 8,40 g; Energia: 120 kcal.

Makroskładniki

Energia120 kcal

Białko10,71 g

Tłuszcz8,40 g

Węglowodany0,16 g

Woda79,20 g

Popiół1,33 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone2,19 g

Tłuszcze jednonienasycone1,55 g

Tłuszcze wielonienasycone0,88 g

Cholesterol1350,00 mg

Minerały

Wapń7,33 mg

Fosfor289,00 mg

Żelazo1,52 mg

Cynk1,15 mg

Mangan0,04 mg

Miedź0,26 mg

Magnez12,67 mg

Sód113,67 mg

Potas299,67 mg

Chlorek170,50 mg

Selen11,3 µg

Siarka (S)73,13 mg

Witaminy

Witamina A5 IU

Witamina E1 IU

Witamina B1210,9 µg

Tiamina (B1)120,7 µg

Ryboflawina (B2)267,7 µg

Niacyna (B3)3870,0 µg

Kwas pantotenowy (B5)1260,0 µg

Pirydoksyna (B6)222,3 µg

Kwas foliowy (B9)3,0 µg

Witamina C16,00 mg

Kwasy tłuszczowe

EPA+DHA (Omega-3)448,00 mg

Kwas linolowy (Omega-6)6,00 mg

Kwas arachidonowy (Omega-6)19,00 mg

Omega-3490,00 mg

Omega-619,00 mg

DHA490,00 mg

Aminokwasy

Tauryna30,00 mg

Arginina701,00 mg

Metionina+Cystyna315,00 mg

Lizyna667,00 mg

Metionina207,00 mg

Cystyna108,00 mg

Tryptofan107,00 mg

Treonina466,00 mg

Histydyna276,00 mg

Izoleucyna414,00 mg

Leucyna813,00 mg

Walina495,00 mg

Fenyloalanina501,00 mg

Tyrozyna380,00 mg