Cerdo, carne de mandíbula
Values per 100 g
Cerdo, carne de mandíbula — 100 g: Proteína: 19,81 g; Grasa: 4,10 g; Energía: 117 kcal.
Macronutrients
Energía117 kcal
Proteína19,81 g
Grasa4,10 g
Carbohidratos0,13 g
Agua73,90 g
Cenizas1,06 g
Fats
Grasas saturadas1,70 g
Grasas monoinsaturadas2,08 g
Grasas poliinsaturadas0,43 g
Grasas trans0,02 g
Colesterol61,81 mg
Minerals
Calcio6,00 mg
Fósforo175,00 mg
Hierro0,66 mg
Zinc3,60 mg
Manganeso0,03 mg
Magnesio18,00 mg
Sodio45,45 mg
Potasio280,00 mg
Cloruro68,18 mg
Yodo1,0 µg
Selenio6,9 µg
Azufre (S)185,70 mg
Vitamins
Vitamina A3 IU
Vitamina D20 IU
Vitamina E0 IU
Vitamina B120,7 µg
Tiamina (B1)810,0 µg
Riboflavina (B2)210,0 µg
Niacina (B3)3300,0 µg
Piridoxina (B6)310,0 µg
Ácido fólico (B9)1,1 µg
Vitamina C0,45 mg
Amino acids
Lisina1840,00 mg
Metionina542,00 mg
Cistina261,00 mg
Triptófano260,00 mg
Treonina935,00 mg
Histidina818,00 mg
Isoleucina959,00 mg
Leucina1640,00 mg
Valina1110,00 mg
Fenilalanina818,00 mg
Tirosina714,00 mg
Other
Colina (B4)64,20 mg