Wieprzowina, mięso z żuchwy
Wartości na 100 g
Wieprzowina, mięso z żuchwy — 100 g: Białko: 19,81 g; Tłuszcz: 4,10 g; Energia: 117 kcal.
Makroskładniki
Energia117 kcal
Białko19,81 g
Tłuszcz4,10 g
Węglowodany0,13 g
Woda73,90 g
Popiół1,06 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone1,70 g
Tłuszcze jednonienasycone2,08 g
Tłuszcze wielonienasycone0,43 g
Tłuszcze trans0,02 g
Cholesterol61,81 mg
Minerały
Wapń6,00 mg
Fosfor175,00 mg
Żelazo0,66 mg
Cynk3,60 mg
Mangan0,03 mg
Magnez18,00 mg
Sód45,45 mg
Potas280,00 mg
Chlorek68,18 mg
Jod1,0 µg
Selen6,9 µg
Siarka (S)185,70 mg
Witaminy
Witamina A3 IU
Witamina D20 IU
Witamina E0 IU
Witamina B120,7 µg
Tiamina (B1)810,0 µg
Ryboflawina (B2)210,0 µg
Niacyna (B3)3300,0 µg
Pirydoksyna (B6)310,0 µg
Kwas foliowy (B9)1,1 µg
Witamina C0,45 mg
Aminokwasy
Lizyna1840,00 mg
Metionina542,00 mg
Cystyna261,00 mg
Tryptofan260,00 mg
Treonina935,00 mg
Histydyna818,00 mg
Izoleucyna959,00 mg
Leucyna1640,00 mg
Walina1110,00 mg
Fenyloalanina818,00 mg
Tyrozyna714,00 mg
Inne
Cholina (B4)64,20 mg