Graines de tournesol (décortiquées)
Values per 100 g
Graines de tournesol (décortiquées) — 100 g: Protéines: 20,78 g; Lipides: 51,46 g; Énergie: 584 kcal.
Macronutrients
Énergie584 kcal
Protéines20,78 g
Lipides51,46 g
Glucides20,00 g
Fibres8,60 g
Eau5,38 g
Cendres3,08 g
Sucres1,97 g
Amidon1,95 g
Fibres insolubles6,40 g
Fats
Graisses saturées5,42 g
Graisses monoinsaturées16,79 g
Graisses polyinsaturées27,95 g
Minerals
Calcium78,00 mg
Phosphore660,00 mg
Fer5,25 mg
Zinc5,00 mg
Manganèse1,95 mg
Cuivre1,80 mg
Magnésium325,00 mg
Sodium9,00 mg
Potassium645,00 mg
Chlorure88,33 mg
Iode1,7 µg
Sélénium53,0 µg
Soufre (S)225,73 mg
Vitamins
Vitamine A50 IU
Vitamine E52 IU
Thiamine (B1)1 480,0 µg
Riboflavine (B2)355,0 µg
Niacine (B3)8 335,0 µg
Acide pantothénique (B5)1 130,0 µg
Pyridoxine (B6)1 345,0 µg
Acide folique (B9)227,0 µg
Biotine (B7)29,0 µg
Vitamine C0,70 mg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)23 050,00 mg
ALA (Omega-3)60,00 mg
Omega-360,00 mg
Omega-623 050,00 mg
Amino acids
Arginine2 403,00 mg
Méthionine+Cystine945,00 mg
Lysine937,00 mg
Méthionine494,00 mg
Cystine451,00 mg
Tryptophane348,00 mg
Thréonine928,00 mg
Histidine632,00 mg
Isoleucine1 140,00 mg
Leucine1 660,00 mg
Valine1 320,00 mg
Phénylalanine1 170,00 mg
Tyrosine666,00 mg
Other
Choline (B4)55,10 mg