Graines de chia

Values per 100 g

Graines de chia — 100 g: Protéines: 16,54 g; Lipides: 30,74 g; Énergie: 486 kcal.

Macronutrients

Énergie486 kcal

Protéines16,54 g

Lipides30,74 g

Glucides42,12 g

Fibres34,40 g

Eau5,94 g

Cendres4,58 g

Sucres1,75 g

Fibres solubles5,35 g

Fibres insolubles35,55 g

Fats

Graisses saturées3,20 g

Graisses monoinsaturées2,21 g

Graisses polyinsaturées24,29 g

Graisses trans0,07 g

Minerals

Calcium631,00 mg

Phosphore860,00 mg

Fer7,72 mg

Zinc4,58 mg

Manganèse2,72 mg

Cuivre0,92 mg

Magnésium335,00 mg

Sodium16,00 mg

Potassium407,00 mg

Sélénium55,2 µg

Soufre (S)242,19 mg

Vitamins

Vitamine A54 IU

Vitamine E1 IU

Thiamine (B1)620,0 µg

Riboflavine (B2)170,0 µg

Niacine (B3)8 830,0 µg

Acide pantothénique (B5)338,5 µg

Pyridoxine (B6)137,0 µg

Acide folique (B9)49,0 µg

Biotine (B7)24,5 µg

Vitamine C0,80 mg

Fatty acids

Acide linoléique (Omega-6)5 835,00 mg

ALA (Omega-3)17 830,00 mg

Omega-317 830,00 mg

Omega-65 835,00 mg

Amino acids

Arginine2 143,00 mg

Méthionine+Cystine995,00 mg

Lysine959,50 mg

Méthionine620,50 mg

Cystine410,50 mg

Tryptophane360,50 mg

Thréonine704,50 mg

Histidine528,00 mg

Isoleucine746,00 mg

Leucine1 330,00 mg

Valine935,00 mg

Phénylalanine1 004,50 mg

Tyrosine606,50 mg

Other

Choline (B4)78,70 mg