Tomate

Values per 100 g

Tomate — 100 g: Protéines: 0,61 g; Lipides: 0,13 g; Énergie: 19 kcal.

Macronutrients

Énergie19 kcal

Protéines0,61 g

Lipides0,13 g

Glucides3,53 g

Fibres1,39 g

Eau94,50 g

Cendres0,51 g

Sucres2,33 g

Amidon0,15 g

Fibres insolubles0,20 g

Fats

Graisses saturées0,03 g

Graisses monoinsaturées0,02 g

Graisses polyinsaturées0,06 g

Cholestérol0,10 mg

Minerals

Calcium9,69 mg

Phosphore23,85 mg

Fer0,24 mg

Zinc0,11 mg

Manganèse0,09 mg

Cuivre0,05 mg

Magnésium9,19 mg

Sodium4,57 mg

Potassium243,57 mg

Chlorure14,44 mg

Iode0,3 µg

Sélénium0,2 µg

Soufre (S)3,23 mg

Vitamins

Vitamine A233 IU

Vitamine E1 IU

Vitamine K5,5 µg

Thiamine (B1)34,6 µg

Riboflavine (B2)15,8 µg

Niacine (B3)513,2 µg

Acide pantothénique (B5)36,3 µg

Pyridoxine (B6)80,2 µg

Acide folique (B9)20,4 µg

Biotine (B7)0,9 µg

Vitamine C15,10 mg

Fatty acids

Acide linoléique (Omega-6)51,01 mg

ALA (Omega-3)4,29 mg

Omega-34,29 mg

Omega-651,01 mg

Amino acids

Arginine33,15 mg

Méthionine+Cystine3,90 mg

Lysine32,48 mg

Méthionine7,84 mg

Cystine5,82 mg

Tryptophane7,92 mg

Thréonine19,04 mg

Histidine11,20 mg

Isoleucine32,48 mg

Leucine28,00 mg

Valine20,16 mg

Phénylalanine19,04 mg

Tyrosine25,76 mg

Other

Choline (B4)6,70 mg