Kurczak, skrzydło, mięso i skóra
Wartości na 100 g
Kurczak, skrzydło, mięso i skóra — 100 g: Białko: 18,31 g; Tłuszcz: 13,36 g; Energia: 195 kcal.
Makroskładniki
Energia195 kcal
Białko18,31 g
Tłuszcz13,36 g
Węglowodany0,03 g
Woda67,70 g
Popiół1,05 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone3,35 g
Tłuszcze jednonienasycone5,11 g
Tłuszcze wielonienasycone2,56 g
Tłuszcze trans0,06 g
Cholesterol100,67 mg
Minerały
Wapń13,50 mg
Fosfor139,75 mg
Żelazo0,73 mg
Cynk1,14 mg
Mangan0,01 mg
Miedź0,03 mg
Magnez16,75 mg
Sód74,78 mg
Potas189,25 mg
Chlorek100,88 mg
Jod1,2 µg
Selen9,8 µg
Siarka (S)142,39 mg
Witaminy
Witamina A133 IU
Witamina D52 IU
Witamina E1 IU
Witamina B120,8 µg
Tiamina (B1)39,0 µg
Ryboflawina (B2)91,3 µg
Niacyna (B3)6685,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)726,7 µg
Pirydoksyna (B6)397,0 µg
Kwas foliowy (B9)12,7 µg
Biotyna (B7)2,1 µg
Witamina C0,40 mg
Kwasy tłuszczowe
EPA+DHA (Omega-3)12,20 mg
Kwas linolowy (Omega-6)2240,00 mg
ALA (Omega-3)143,68 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)46,25 mg
Omega-3155,87 mg
Omega-62286,25 mg
EPA7,75 mg
DHA12,16 mg
Aminokwasy
Tauryna29,00 mg
Arginina1185,00 mg
Metionina+Cystyna639,00 mg
Lizyna1700,16 mg
Metionina473,76 mg
Cystyna152,94 mg
Tryptofan210,34 mg
Treonina777,00 mg
Histydyna572,26 mg
Izoleucyna874,94 mg
Leucyna1400,84 mg
Walina960,38 mg
Fenyloalanina706,78 mg
Tyrozyna607,34 mg
Inne
Cholina (B4)82,00 mg