Couve-de-bruxelas

Values per 100 g

Couve-de-bruxelas — 100 g: Proteína: 3,67 g; Gordura: 0,42 g; Energia: 45 kcal.

Macronutrients

Energia45 kcal

Proteína3,67 g

Gordura0,42 g

Hidratos de Carbono6,99 g

Fibra3,86 g

Água85,18 g

Cinzas1,31 g

Açúcares2,56 g

Amido0,50 g

Fibra insolúvel1,60 g

Fats

Gorduras saturadas0,06 g

Gorduras monoinsaturadas0,02 g

Gorduras polinsaturadas0,21 g

Minerals

Cálcio34,50 mg

Fósforo67,34 mg

Ferro0,95 mg

Zinco0,36 mg

Manganês0,28 mg

Cobre0,06 mg

Magnésio21,20 mg

Sódio15,71 mg

Potássio400,20 mg

Cloreto23,57 mg

Iodo0,4 µg

Selénio0,9 µg

Enxofre (S)14,13 mg

Vitamins

Vitamina A752 IU

Vitamina E1 IU

Vitamina K206,0 µg

Tiamina (B1)125,8 µg

Riboflavina (B2)122,6 µg

Niacina (B3)679,0 µg

Ácido Pantoténico (B5)425,5 µg

Piridoxina (B6)251,8 µg

Ácido Fólico (B9)97,6 µg

Biotina (B7)0,5 µg

Vitamina C94,75 mg

Fatty acids

Ácido Linoleico (Omega-6)46,90 mg

ALA (Omega-3)156,53 mg

Omega-3156,53 mg

Omega-646,90 mg

Amino acids

Arginina272,04 mg

Metionina+Cistina46,87 mg

Lisina186,12 mg

Metionina39,58 mg

Cistina21,21 mg

Triptofano36,66 mg

Treonina130,40 mg

Histidina83,76 mg

Isoleucina139,92 mg

Leucina174,56 mg

Valina193,66 mg

Fenilalanina112,36 mg

Tirosina70,40 mg

Other

Colina (B4)19,10 mg