Chou de Bruxelles

Values per 100 g

Chou de Bruxelles — 100 g: Protéines: 3,67 g; Lipides: 0,42 g; Énergie: 45 kcal.

Macronutrients

Énergie45 kcal

Protéines3,67 g

Lipides0,42 g

Glucides6,99 g

Fibres3,86 g

Eau85,18 g

Cendres1,31 g

Sucres2,56 g

Amidon0,50 g

Fibres insolubles1,60 g

Fats

Graisses saturées0,06 g

Graisses monoinsaturées0,02 g

Graisses polyinsaturées0,21 g

Minerals

Calcium34,50 mg

Phosphore67,34 mg

Fer0,95 mg

Zinc0,36 mg

Manganèse0,28 mg

Cuivre0,06 mg

Magnésium21,20 mg

Sodium15,71 mg

Potassium400,20 mg

Chlorure23,57 mg

Iode0,4 µg

Sélénium0,9 µg

Soufre (S)14,13 mg

Vitamins

Vitamine A752 IU

Vitamine E1 IU

Vitamine K206,0 µg

Thiamine (B1)125,8 µg

Riboflavine (B2)122,6 µg

Niacine (B3)679,0 µg

Acide pantothénique (B5)425,5 µg

Pyridoxine (B6)251,8 µg

Acide folique (B9)97,6 µg

Biotine (B7)0,5 µg

Vitamine C94,75 mg

Fatty acids

Acide linoléique (Omega-6)46,90 mg

ALA (Omega-3)156,53 mg

Omega-3156,53 mg

Omega-646,90 mg

Amino acids

Arginine272,04 mg

Méthionine+Cystine46,87 mg

Lysine186,12 mg

Méthionine39,58 mg

Cystine21,21 mg

Tryptophane36,66 mg

Thréonine130,40 mg

Histidine83,76 mg

Isoleucine139,92 mg

Leucine174,56 mg

Valine193,66 mg

Phénylalanine112,36 mg

Tyrosine70,40 mg

Other

Choline (B4)19,10 mg