Brukselka

Wartości na 100 g

Brukselka — 100 g: Białko: 3,67 g; Tłuszcz: 0,42 g; Energia: 45 kcal.

Makroskładniki

Energia45 kcal

Białko3,67 g

Tłuszcz0,42 g

Węglowodany6,99 g

Błonnik3,86 g

Woda85,18 g

Popiół1,31 g

Cukry2,56 g

Skrobia0,50 g

Błonnik nierozpuszczalny1,60 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone0,06 g

Tłuszcze jednonienasycone0,02 g

Tłuszcze wielonienasycone0,21 g

Minerały

Wapń34,50 mg

Fosfor67,34 mg

Żelazo0,95 mg

Cynk0,36 mg

Mangan0,28 mg

Miedź0,06 mg

Magnez21,20 mg

Sód15,71 mg

Potas400,20 mg

Chlorek23,57 mg

Jod0,4 µg

Selen0,9 µg

Siarka (S)14,13 mg

Witaminy

Witamina A752 IU

Witamina E1 IU

Witamina K206,0 µg

Tiamina (B1)125,8 µg

Ryboflawina (B2)122,6 µg

Niacyna (B3)679,0 µg

Kwas pantotenowy (B5)425,5 µg

Pirydoksyna (B6)251,8 µg

Kwas foliowy (B9)97,6 µg

Biotyna (B7)0,5 µg

Witamina C94,75 mg

Kwasy tłuszczowe

Kwas linolowy (Omega-6)46,90 mg

ALA (Omega-3)156,53 mg

Omega-3156,53 mg

Omega-646,90 mg

Aminokwasy

Arginina272,04 mg

Metionina+Cystyna46,87 mg

Lizyna186,12 mg

Metionina39,58 mg

Cystyna21,21 mg

Tryptofan36,66 mg

Treonina130,40 mg

Histydyna83,76 mg

Izoleucyna139,92 mg

Leucyna174,56 mg

Walina193,66 mg

Fenyloalanina112,36 mg

Tyrozyna70,40 mg

Inne

Cholina (B4)19,10 mg