Espinafre

Values per 100 g

Espinafre — 100 g: Proteína: 2,40 g; Gordura: 0,13 g; Energia: 19 kcal.

Macronutrients

Energia19 kcal

Proteína2,40 g

Gordura0,13 g

Hidratos de Carbono1,16 g

Fibra3,24 g

Água92,55 g

Cinzas1,85 g

Açúcares0,23 g

Amido0,71 g

Fibra insolúvel0,90 g

Fats

Gorduras saturadas0,05 g

Gorduras monoinsaturadas0,02 g

Gorduras polinsaturadas0,19 g

Minerals

Cálcio92,69 mg

Fósforo40,33 mg

Ferro1,94 mg

Zinco0,52 mg

Manganês0,76 mg

Cobre0,15 mg

Magnésio69,36 mg

Sódio47,10 mg

Potássio645,97 mg

Cloreto79,16 mg

Iodo9,6 µg

Selénio0,2 µg

Enxofre (S)13,68 mg

Vitamins

Vitamina A1430 IU

Vitamina E3 IU

Vitamina K205,7 µg

Tiamina (B1)61,1 µg

Riboflavina (B2)154,7 µg

Niacina (B3)357,5 µg

Ácido Pantoténico (B5)136,1 µg

Piridoxina (B6)167,5 µg

Ácido Fólico (B9)138,2 µg

Biotina (B7)3,9 µg

Vitamina C38,84 mg

Fatty acids

Ácido Linoleico (Omega-6)15,10 mg

ALA (Omega-3)69,04 mg

Omega-369,04 mg

Omega-615,10 mg

Amino acids

Arginina128,27 mg

Metionina+Cistina31,06 mg

Lisina147,90 mg

Metionina39,73 mg

Cistina19,39 mg

Triptofano39,00 mg

Treonina107,20 mg

Histidina55,10 mg

Isoleucina115,50 mg

Leucina187,10 mg

Valina141,40 mg

Fenilalanina125,40 mg

Tirosina85,50 mg

Other

Colina (B4)19,18 mg