Szpinak

Wartości na 100 g

Szpinak — 100 g: Białko: 2,40 g; Tłuszcz: 0,13 g; Energia: 19 kcal.

Makroskładniki

Energia19 kcal

Białko2,40 g

Tłuszcz0,13 g

Węglowodany1,16 g

Błonnik3,24 g

Woda92,55 g

Popiół1,85 g

Cukry0,23 g

Skrobia0,71 g

Błonnik nierozpuszczalny0,90 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone0,05 g

Tłuszcze jednonienasycone0,02 g

Tłuszcze wielonienasycone0,19 g

Minerały

Wapń92,69 mg

Fosfor40,33 mg

Żelazo1,94 mg

Cynk0,52 mg

Mangan0,76 mg

Miedź0,15 mg

Magnez69,36 mg

Sód47,10 mg

Potas645,97 mg

Chlorek79,16 mg

Jod9,6 µg

Selen0,2 µg

Siarka (S)13,68 mg

Witaminy

Witamina A1430 IU

Witamina E3 IU

Witamina K205,7 µg

Tiamina (B1)61,1 µg

Ryboflawina (B2)154,7 µg

Niacyna (B3)357,5 µg

Kwas pantotenowy (B5)136,1 µg

Pirydoksyna (B6)167,5 µg

Kwas foliowy (B9)138,2 µg

Biotyna (B7)3,9 µg

Witamina C38,84 mg

Kwasy tłuszczowe

Kwas linolowy (Omega-6)15,10 mg

ALA (Omega-3)69,04 mg

Omega-369,04 mg

Omega-615,10 mg

Aminokwasy

Arginina128,27 mg

Metionina+Cystyna31,06 mg

Lizyna147,90 mg

Metionina39,73 mg

Cystyna19,39 mg

Tryptofan39,00 mg

Treonina107,20 mg

Histydyna55,10 mg

Izoleucyna115,50 mg

Leucyna187,10 mg

Walina141,40 mg

Fenyloalanina125,40 mg

Tyrozyna85,50 mg

Inne

Cholina (B4)19,18 mg