Rukola

Vegetables / Zelenina

Rukola

Values per 100 g

Rukola je surovina ze skupiny „Zelenina“ v nutriční databázi BARFLAB pro diety BARF a vařené pro psy a kočky. Ve 100 g dodává 2,52 g bílkovin a 0,43 g tuku, celkem 20 kcal. Vyniká obsahem takových živin, jako jsou Železo (1,52 mg), Zinek (0,43 mg), Měď (0,22 mg).

Macronutrients

Energie 20 kcal
Bílkoviny 2,52 g
Tuky 0,43 g
Sacharidy 1,28 g
Vláknina 1,80 g
Voda 92,42 g
Popel 1,49 g
Cukry 0,89 g
Škrob 0,05 g
Rozpustná vláknina 0,40 g
Nerozpustná vláknina 1,98 g

Fats

Nasycené tuky 0,08 g
Mononenasycené tuky 0,03 g
Polynenasycené tuky 0,28 g

Minerals

Vápník 204,92 mg
Fosfor 52,21 mg
Železo 1,52 mg
Zinek 0,43 mg
Mangan 0,40 mg
Měď 0,22 mg
Hořčík 45,31 mg
Sodík 31,63 mg
Draslík 385,03 mg
Chlorid 47,45 mg
Jód 2,3 µg
Selen 2,2 µg
Síra (S) 18,37 mg

Vitamins

Vitamín A 784 IU
Vitamín E 1 IU
Vitamín K 95,0 µg
Thiamin (B1) 45,5 µg
Riboflavin (B2) 117,9 µg
Niacin (B3) 636,8 µg
Kyselina pantothenová (B5) 390,2 µg
Pyridoxin (B6) 119,3 µg
Kyselina listová (B9) 126,0 µg
Biotin (B7) 2,9 µg
Vitamín C 14,36 mg

Fatty acids

Kyselina linolová (Omega-6) 86,67 mg
ALA (Omega-3) 113,33 mg
Kyselina arachidonová (Omega-6) 1,00 mg
Omega-3 113,33 mg
Omega-6 86,67 mg

Amino acids

Arginin 175,60 mg
Methionin+Cystin 10,97 mg
Lysin 166,75 mg
Methionin 39,38 mg
Cystin 37,38 mg
Tryptofan 44,09 mg
Threonin 121,01 mg
Histidin 62,36 mg
Isoleusin 105,45 mg
Leucin 186,25 mg
Valin 154,50 mg
Fenylalanin 149,13 mg
Tyrosin 90,40 mg

Other

Cholin (B4) 15,30 mg

Zdroje

Zelenina

Batát, bez slupky

Batát, bez slupky

Bílkoviny
0,79 g
Tuky
0,03 g
Energie
40 kcal
Batáty

Batáty

Bílkoviny
1,16 g
Tuky
0,09 g
Energie
73 kcal
Bazalka, čerstvá

Bazalka, čerstvá

Bílkoviny
2,54 g
Tuky
0,51 g
Energie
22 kcal
Brambor

Brambor

Bílkoviny
2,02 g
Tuky
0,13 g
Energie
70 kcal
Brokolice

Brokolice

Bílkoviny
2,46 g
Tuky
0,17 g
Energie
23 kcal
Celer bulvový

Celer bulvový

Bílkoviny
1,26 g
Tuky
0,20 g
Energie
26 kcal