Roquette

Values per 100 g

Roquette — 100 g: Protéines: 2,52 g; Lipides: 0,43 g; Énergie: 20 kcal.

Macronutrients

Énergie20 kcal

Protéines2,52 g

Lipides0,43 g

Glucides1,28 g

Fibres1,80 g

Eau92,42 g

Cendres1,49 g

Sucres0,89 g

Amidon0,05 g

Fibres solubles0,40 g

Fibres insolubles1,98 g

Fats

Graisses saturées0,08 g

Graisses monoinsaturées0,03 g

Graisses polyinsaturées0,28 g

Minerals

Calcium204,92 mg

Phosphore52,21 mg

Fer1,52 mg

Zinc0,43 mg

Manganèse0,40 mg

Cuivre0,22 mg

Magnésium45,31 mg

Sodium31,63 mg

Potassium385,03 mg

Chlorure47,45 mg

Iode2,3 µg

Sélénium2,2 µg

Soufre (S)18,37 mg

Vitamins

Vitamine A784 IU

Vitamine E1 IU

Vitamine K95,0 µg

Thiamine (B1)45,5 µg

Riboflavine (B2)117,9 µg

Niacine (B3)636,8 µg

Acide pantothénique (B5)390,2 µg

Pyridoxine (B6)119,3 µg

Acide folique (B9)126,0 µg

Biotine (B7)2,9 µg

Vitamine C14,36 mg

Fatty acids

Acide linoléique (Omega-6)86,67 mg

ALA (Omega-3)113,33 mg

Acide arachidonique (Omega-6)1,00 mg

Omega-3113,33 mg

Omega-686,67 mg

Amino acids

Arginine175,60 mg

Méthionine+Cystine10,97 mg

Lysine166,75 mg

Méthionine39,38 mg

Cystine37,38 mg

Tryptophane44,09 mg

Thréonine121,01 mg

Histidine62,36 mg

Isoleucine105,45 mg

Leucine186,25 mg

Valine154,50 mg

Phénylalanine149,13 mg

Tyrosine90,40 mg

Other

Choline (B4)15,30 mg