Rukola

Values per 100 g

Rukola je surovina zo skupiny „VEGETABLE“ v nutričnej databáze BARFLAB pre diéty BARF a varené pre psy a mačky. V 100 g poskytuje 2,52 g bielkovín a 0,43 g tuku, spolu 20 kcal. Vyniká obsahom takých živín, ako sú Železo (1,52 mg), Zinok (0,43 mg), Meď (0,22 mg).

Macronutrients

Energia20 kcal

Bielkoviny2,52 g

Tuky0,43 g

Sacharidy1,28 g

Vláknina1,80 g

Voda92,42 g

Popol1,49 g

Cukry0,89 g

Škrob0,05 g

Rozpustná vláknina0,40 g

Nerozpustná vláknina1,98 g

Fats

Nasýtené tuky0,08 g

Mononenasýtené tuky0,03 g

Polynenasýtené tuky0,28 g

Minerals

Vápnik204,92 mg

Fosfor52,21 mg

Železo1,52 mg

Zinok0,43 mg

Mangán0,40 mg

Meď0,22 mg

Horčík45,31 mg

Sodík31,63 mg

Draslík385,03 mg

Chlorid47,45 mg

Jód2,3 µg

Selén2,2 µg

Síra (S)18,37 mg

Vitamins

Vitamín A784 IU

Vitamín E1 IU

Vitamín K95,0 µg

Tiamín (B1)45,5 µg

Riboflavín (B2)117,9 µg

Niacín (B3)636,8 µg

Kyselina pantoténová (B5)390,2 µg

Pyridoxín (B6)119,3 µg

Kyselina listová (B9)126,0 µg

Biotín (B7)2,9 µg

Vitamín C14,36 mg

Fatty acids

Kyselina linolová (Omega-6)86,67 mg

ALA (Omega-3)113,33 mg

Kyselina arachidónová (Omega-6)1,00 mg

Omega-3113,33 mg

Omega-686,67 mg

Amino acids

Arginín175,60 mg

Metionín+Cystín10,97 mg

Lyzín166,75 mg

Metionín39,38 mg

Cystín37,38 mg

Tryptofán44,09 mg

Treonín121,01 mg

Histidín62,36 mg

Izoleucín105,45 mg

Leucín186,25 mg

Valín154,50 mg

Fenylalanín149,13 mg

Tyrozín90,40 mg

Other

Cholín (B4)15,30 mg