Coliflor

Values per 100 g

Coliflor — 100 g: Proteína: 1,52 g; Grasa: 0,18 g; Energía: 18 kcal.

Macronutrients

Energía18 kcal

Proteína1,52 g

Grasa0,18 g

Carbohidratos2,59 g

Fibra1,50 g

Agua92,50 g

Cenizas0,77 g

Azúcares1,52 g

Almidón0,15 g

Fibra insoluble1,20 g

Fats

Grasas saturadas0,10 g

Grasas monoinsaturadas0,04 g

Grasas poliinsaturadas0,13 g

Minerals

Calcio23,57 mg

Fósforo45,01 mg

Hierro0,36 mg

Zinc0,26 mg

Manganeso0,18 mg

Cobre0,03 mg

Magnesio13,67 mg

Sodio20,20 mg

Potasio299,59 mg

Cloruro28,94 mg

Yodo0,3 µg

Selenio0,3 µg

Azufre (S)11,34 mg

Vitamins

Vitamina A5 IU

Vitamina E0 IU

Vitamina K12,6 µg

Tiamina (B1)50,9 µg

Riboflavina (B2)78,8 µg

Niacina (B3)379,4 µg

Ácido pantoténico (B5)633,6 µg

Piridoxina (B6)167,6 µg

Ácido fólico (B9)102,1 µg

Biotina (B7)2,8 µg

Vitamina C38,77 mg

Fatty acids

Ácido linoleico (Omega-6)18,98 mg

ALA (Omega-3)66,46 mg

Omega-366,46 mg

Omega-618,98 mg

Amino acids

Arginina97,12 mg

Metionina+Cistina17,85 mg

Lisina182,90 mg

Metionina29,10 mg

Cistina19,18 mg

Triptófano30,07 mg

Treonina90,08 mg

Histidina55,28 mg

Isoleucina90,06 mg

Leucina134,84 mg

Valina151,78 mg

Fenilalanina84,58 mg

Tirosina57,74 mg

Other

Colina (B4)44,10 mg