Sarrasin cuit

Values per 100 g

Sarrasin cuit — 100 g: Protéines: 3,38 g; Lipides: 0,62 g; Énergie: 92 kcal.

Macronutrients

Énergie92 kcal

Protéines3,38 g

Lipides0,62 g

Glucides19,94 g

Fibres2,70 g

Eau75,63 g

Cendres0,43 g

Sucres0,90 g

Calcium7,00 mg

Phosphore70,00 mg

Fer0,80 mg

Zinc0,61 mg

Manganèse0,40 mg

Cuivre0,15 mg

Magnésium51,00 mg

Sodium4,00 mg

Potassium88,00 mg

Sélénium2,2 µg

Vitamine E0 IU

Thiamine (B1)40,0 µg

Riboflavine (B2)39,0 µg

Niacine (B3)940,0 µg

Acide pantothénique (B5)359,0 µg

Pyridoxine (B6)77,0 µg

Acide folique (B9)14,0 µg