Prodotti ricchi di rame

Attenzione: la classifica mostra il contenuto del nutriente per 100 g di prodotto, non la quantità consigliata nella dieta. In pratica contano la dose sicura, la digeribilità, la quota del prodotto nell'intera ricetta e il bilancio per 1000 kcal. Spezie, frutta secca e semi possono avere valori alti per 100 g, ma di solito si usano in piccole quantità.

1. 1.
   
   Vitello, fegato15,62 mg
2. 2.
   
   Cardo mariano (semi)10,83 mg
3. 3.
   
   Oca, fegato7,52 mg
4. 4.
   
   Manzo, fegato7,05 mg
5. 5.
   
   Anatra, fegato5,96 mg
6. 6.
   
   Alce, fegato4,40 mg
7. 7.
   
   Renna, fegato4,40 mg
8. 8.
   
   Agnello, fegato4,31 mg
9. 9.
   
   Semi di sesamo4,08 mg
10. 10.
    
    Capra, fegato3,70 mg
11. 11.
    
    Ostriche3,56 mg
12. 12.
    
    Porcini (secchi)2,53 mg
13. 13.
    
    Anacardi2,20 mg
14. 14.
    
    Semi di girasole, tostati (non salati)1,83 mg
15. 15.
    
    Semi di cumino nero1,80 mg
16. 16.
    
    Semi di girasole (sgusciati)1,80 mg
17. 17.
    
    Noci del Brasile1,74 mg
18. 18.
    
    Nocciole1,73 mg
19. 19.
    
    Semi di papavero1,63 mg
20. 20.
    
    Tahini (crema di sesamo)1,61 mg